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通风乐虎游戏官方网站商用厨房排烟通风设备介绍


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那么大家再想想
之前说过的商用厨房五大类中
还剩下些什么呢
今天
火头军商用厨房小老师
要给大家介绍一下什么是排烟通风设备
 
 
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     通风乐虎游戏官方网站|,排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统(system)是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩不锈钢(不锈耐酸钢)运水烟罩,油烟净化器,风机(Draught Fan)等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测(检查并测试)。
 
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已经了解(Find out)了什么是排烟通风设备
作为商用厨房中不可或缺的一部分
小伙伴们的厨房中肯定也有此类设备(shèbèi)
那么长时间的工作状态下
清洗排烟通风设备(shèbèi)是不可避免的
接下来火头军商用厨房小老师告诉你
排烟通风设备的清洗小方法

  一、通风乐虎游戏官方网站|,人工拆卸法
在40公分及以上的平行油烟管道中,可以通过人工进入来进行清洗,这种方法劳动强度较大,要配备人员通风工具和照明工具,已达到工作的最佳环境。

  二、通风开窗(windowing )器|拆卸法
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小于40公分的油烟管道,当人工无法进入时,需要技术人员根据现场情况,间隔一定距离拆卸一段管道向两方延伸清理。乐虎游戏中心官网通常链条最大长度:200~500mm,最大负载(拉力/推力):225~500N,自锁力不小于1500N。 用于内开或外开窗,可安装位置为顶部、底部、侧边。 外置机械锁点 可以和链式或杆式乐虎游戏官方网站联动,对窗户进行锁闭及开启。此方法清洁效果好,但是费用会比较高。

  三、通风乐虎游戏官方网站|开孔法
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当你发现,又不好人工进入,也不方便拆卸的油烟管道式,则可以试试开孔法。乐虎游戏官方网站根据不同型号可分别用于外开窗户(可安装于顶部、底部、侧边、中旋位置),外开倾斜屋顶和大型墙面的重型窗户、幕墙和玻璃屋顶(可安装于顶部、底部、侧边位置),以及高位置的屋顶窗。 内螺杆式(外装)乐虎游戏官方网站 采用内螺杆式传动方式, 冲程一般为150~750mm,推拉力750~1500N。 适用于高位侧窗及顶窗。一般为垂直窗面的安装,但也有平行窗面的特殊安装方式。 齿式乐虎游戏官方网站 行程:100~1000mm。最大推力:1100N。 用于高位置的屋顶窗。乐虎游戏中心官网通常链条最大长度:200~500mm,最大负载(拉力/推力):225~500N,自锁力不小于1500N。 用于内开或外开窗,可安装位置为顶部、底部、侧边。 外置机械锁点 可以和链式或杆式乐虎游戏官方网站联动,对窗户进行锁闭及开启。需要技术人员对管道的一方或者是多方进行开孔,开孔大小、距离、数量因现场情况而定,待油污清理好后再进行密封复原。
今天的火头军商用厨房小课堂就结束啦
跟着火头军每天学点商用厨房小知识
   

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